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說起山泉水,相信很多人都喝過,絕大多數人都認為它有養生價值,有益健康,就得多喝,那事實真的是這樣嗎?
從喝的角度,山泉水不達標
大家都知道,山泉水的水源,通常來自地表下幾米到十幾米的淺層地下,雖然我們用眼睛看上去很清澈純凈,但不能忽略的是,其中還是會存在些對人體健康有影響的重金屬、有機物等物質。
所以如果生喝未經處理的山泉水,個中害處往往超乎你想象。
據國家《生活飲用水衛生規范》規定,飲用水檢測要從色度、渾濁度、臭味、pH值、耗氧量、含鐵、錳量、總硬度、硫酸鹽、氯化物、氟化物、硝酸鹽氮、砷、總大腸菌群、是否含有寄生蟲等多項指標衡量。這些指標是不能單憑外觀和口感就能判定的。
所以,要判定山泉水能否飲用,必須對水質的感官性狀、微生物學、毒理學、放射性等指標做檢測。
目前,通常只有商業化開采的山泉水才進行過檢測,其他山泉水的飲用安全性根本沒有保證。
“神水”或是“污染”水
此外,很多地方都有某某山泉水包治百病的“神水傳說”,很多傳說還伴隨著不少經過添油加醋的“真人真事”。
事實上,山泉水富含礦物質、二氧化碳等,一些成分很可能有緩解部分疾病癥狀的功效。但是,泥土中有大量的細菌、真菌、寄生蟲等,加上環境有不同程度的污染,山泉水基本上都會有超標的有害物質存在。比如曾經被熱傳的北京鳳凰嶺景區的“神水”,最后經有關部門化驗發現,汞超標了5倍。
煮熟喝,也要警惕風險
而很多人認為,水加熱后細菌會被殺死,不會有問題。實際上,水煮沸雖可殺死部分細菌和寄生蟲,但殘留的重金屬或某些微生物并不能完全被消除,還是存在不可忽視的安全隱患。比如,早前廣東東莞一位大姐做手術從左腿包塊中取出了一條長8厘米、直徑3毫米粗的乳白色長蟲。經過辨認,為曼氏裂頭蚴。醫生診斷說跟患者平時喜歡喝山泉水,平日里外出勞作時也會將水打回家來飲用有關。
此外,拿山泉水洗臉也可能存在風險。比如曾有人因為用山泉水洗臉,泉水中的水蛭幼蟲在洗臉時趁機進入人的鼻腔,造成患者反復流鼻血半月,去醫院檢查后從患者鼻腔中取出2.5厘米長的水蛭。
看到這,你是不是被嚇得不要不要的呢?
所以,奉勸大家以后不要盲目地取喝取用未通過有關專業部門的認定山泉水了,千萬不要拿自己的健康開玩笑。